これ健康に良くないわよ。本当に買うの？

スーパーで味の素を買おうとしたらレジの人に「これ健康に良くないわよ。本当に買うの？」と聞かれた。アメリカはうまみ調味料のイメージが超悪く「NO MSG」のサインがあるレストランをよく見る。「あ、はい。卵かけご飯にチョロっとかける程度なんで」と言ったら今度は「え？卵を生で食べるの??」と驚かれて話が別にそれた。

アメリカの卵は低温殺菌されていないので、生で食べるのはサルモネラ菌のリスクがある。しかし、Pasteurized eggs（低温殺菌卵）を買えば生でも食べられる。100％安全ではないが。低温殺菌卵はその辺のスーパーには売っていないのであまり知られていないと思う。

ちなみに味の素を買うのは数えたら8年ぶり。卵かけご飯はもう最後にいつ食べたんだか覚えていないほど。食べたい欲求は強かったので無事に買った。今朝卵かけご飯いただきました。やっぱりおいしい！

※レジの人は本当に心配してくれたり疑問に思って聞いてくれただけで、私は嫌な感じはしてません～